Ресторан "Гридниця" (с.м.т. Олесько, Львівська обл.): карта, фото, опис

Ресторан "Гридниця" у селищі Олесько Львівської області був заснований у 2010 р. і розмістився у автентичних підземеллях старовинного Олеського замку. Замок Даниловичів вважається одним із найгарніших замків Східної Європи, він розташований у мальовничій місцині, а у його залах відчувається подих епохи Середньовіччя.

Свою роль у оформленні замку відіграє і ресторан "Гридниця", саме тут можна відчути, як проживали та бенкетували лицарі у період XV – ХVІ ст. У часи Київської Русі та Галицько-Волинського князівства "гридницею" називали місце у замку, де відпочивала княжа дружина, придворні шляхтичі та охорона. У цій частині замку також відбувалися гулянки на честь перемоги над ворогом та навіть весільні бенкети. Власники і працівники "Гридниці" у наш час намагаються відтворити незвичайний дух та повноту життя тієї історичної епохи.

Інтер'єр ресторану вирізняється своєю оригінальністю та виконаний у середньовічному стилі – масивні склепіння, старовинні товсті стіни, величезні дубові столи, старовинні свічники та ковані елементи декору тощо. У розпорядженні гостей – дві просторі зали. Меню пропонується з оригінальних страв старовинної галицької кухні, які подавали на весіллі литовського короля Ягайла та польської королеви Ядвіги ще наприкінці XІV ст. Крім того, тут також можна замовити традиційні страви української та європейської кухонь. Причому гостям можуть запропонувати як холодні, так і гарячі закуски, перші страви, салати, основні страви з телятини, свинини, кролика, риби, птиці, а також вареники з різною начинкою і десерти. Крім того, тут також представлено понад 30 найменувань фірмових наливок, а також пропонуються – узвар і трав'яні карпатські чаї.

Навіть одяг персоналу цього ресторану пошитий за методикою сімсотрічної давнини. При вході на вас чекатиме почесна варта та лунатимуть фанфари. До зали проведуть дами та кавалери у середньовічних костюмах. Якщо замовити у ресторані середньовічний обід, можна потрапити на справжню виставу, яка триватиме 2 години, де гості зможуть почастуватися стравами, що приготовані за старовинними рецептами, випити вина, насолодитися музикою та потанцювати. Тут також можна потрапити на лицарський турнір, різноманітні ігри та забави і вогняне шоу. Крім того, в парку старовинного замку існує можливість замовити кінну прогулянку та екскурсії місцевими визначними пам'ятками.

Ресторан "Гридниця" – це чудова можливість відпочити від міської метушні та відчути всю повноту середньовічного романтизму. Оновлення, 2020 рік: ресторан змінив свою адресу і вже знаходиться не в замку, але зовсім неподалік за пів кілометра від нього, ближче до центру містечка, поруч із костелом.

Andrij